Buğday medeniyetinin kişafında ilk zamanlarda mevcut olan önemli bir ziraat mahsulüdür.İnsan gıdası olarak diğer mahsullerenazaran daima birinci derecede ziraatı yapılan bir mahsul olarak tarih boyunca görülmektedir.
Buğday medeniyetinin kişafında ilk zamanlarda mevcut olan önemli bir ziraat mahsulüdür.İnsan gıdası olarak diğer mahsullerenazaran daima birinci derecede ziraatı yapılan bir mahsul olarak tarih boyunca görülmektedir.
