| Güvenli gıda üretimi teknikleri ve haccp sisteminin önemi 28 Kasım 2001 - _ |
|
There are no translations available.  Tam metin okuISBN : 9755126139 İstanbul : İstanbul Ticaret Odası Gıda güvenliği her bireyin hakkı ve sorumluluğudur. Gıda sektöründe faaliyet gösteren firmaların bu ihtiyacı karşılayacak şekilde üretim yapmaları, pazarlama ve satış hizmeti sunmaları ahlaki ve yasal sorumlulukları gereğidir. Gıda endüstrisinde gelişen teknoloji ve toplumda tüketici bilincinin yerleşmesiyle gıda güvenliğinin önem kazanması, dünya üzerinde farklı kontrol sistemlerinin ortaya çıkmasına yol açmıştır. |
